叶金福：大学食堂卖“999元帝王蟹”不合时宜

　　作者：叶金福 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　近日，多位网友发帖爆料称，南京大学食堂此前推出“你来点菜我来做”活动时，曾有学生留言希望吃到帝王蟹。11月1日，该校仙林校区有食堂真的以999元单只的价格上架这款高端海鲜并面向学生售卖。对此，11月3日，南京大学相关食堂负责人澄清表示，帝王蟹实为该食堂新开海鲜档口的常规菜品，并非因学生留言特设，其价格也低于市场价。消息一出引发广泛热议，有学生为学校点赞，也有网友质疑，高校食堂提供这种高价菜品是否合适。(11月4日《新京报》)

　　众所周知，帝王蟹属于高价类、高端类海鲜产品，一般售价在千元以上，不要说一般的工薪阶层“消费不起”，就是一般的高收入群体也不舍得“经常消费”，更何况还是属于纯消费者的大学生呢?在此背景下，南京大学食堂卖“999元帝王蟹”，显然不合时宜。

　　一方面，大学食堂卖“999元帝王蟹”，极易在大学生中造成一定的攀比心理。试问，那些家庭条件优越的学生在食堂里出手阔绰地消费享用着“999元帝王蟹”大餐时，会不会让那些家庭条件一般的大学生也“打肿脸充胖子”而盲目跟风呢?会不会让那些贫困大学生存有严重的心理落差呢?

　　另一方面，大学食堂卖“999元帝王蟹”，不利于培养大学生的理性消费观念。笔者以为，大学作为育人场所，理应教育学生学会理性消费、经济消费。而大学食堂卖“999元帝王蟹”，无疑是在鼓励大学生高消费，这难道不是一种地地道道的误导消费吗?

　　同时，大学食堂卖“999元帝王蟹”，这也与高校倡导的勤俭节约理念背道而驰。眼下，不少大学鼓励学生在学校食堂用餐，反对学生走出校门到校外餐馆用餐，其目的不就是倡导勤俭节约吗?试想，“999元帝王蟹”醒目地出现在大学食堂里，这不明摆着与勤俭节约的倡导格格不入吗?

　　也许有人会说，大学食堂卖“999元帝王蟹”，这是大学食堂以市场化思维，提供不同价位的菜品，满足不同需求的一种现实做法，同时也是大学食堂改善餐饮服务的一种积极举措。表面上看，这种说辞似乎“很有道理”。但深究细想，笔者也不禁在揣度：大学食堂卖“999元帝王蟹”，这或许也是大学食堂“引流”和“吸睛”的一种噱头吧!试问，每天有多少学生会去买?食堂每天又能卖出多少份?恐怕“999元帝王蟹”窗口一定是冷冷清清，甚至是无人问津的吧?

　　因此，笔者以为，大学食堂与其标新立异地售卖“999元帝王蟹”，倒不如实实在在地打造更多的“平价菜肴”“美味菜肴”，让更多的学生在享用平价菜肴、美味菜肴的同时，也学会理性消费、经济消费。笔者以为，这才是大学食堂应有的做法，也是大学教育应有的样子。

　　由此可见，大学食堂卖“999元帝王蟹”真的不合时宜，还是让“999元帝王蟹”离大学食堂远一点，再远一点吧!