叶金福：期待更多学校让学生“投票定菜谱”

　　作者：叶金福 稿源：时评界 编辑：时小川

　　10月27日，吉林辽源一中学推出让学生“投票定菜谱”活动。老师称为让学生吃饱吃好吃开心，他们可据喜好在10道菜中投出喜欢的，食堂按票数选4至6道菜作为次日的主打菜。(10月28日《澎湃新闻》)

　　眼下，无论是大学里，还是中小学里，亦或是幼儿园里，一般都设有食堂。学校食堂的经营模式也不外乎两种情况，要么自主经营，要么外包经营。但近年来，出于食品的安全、菜肴的质量、菜肴的份量等综合考虑，学校也都纷纷收回外包权，采取自主经营。这样一来，除了食品的安全有了更好的保障外，菜肴的质量和份量也比外包时要好很多。

　　但据了解，一直以来，学校食堂每天的菜谱往往都由事务长一人“圈定”，事务长安排什么菜谱，食堂厨师就烧什么菜，学生也就吃什么菜。即使有学生反映菜肴不好吃，学校一般也不会采纳学生的意见和建议，对菜谱进行调整，因而很多时候，不少学生因食堂饭菜不合胃口，或只吃几口，或干脆不吃，然后就一倒了之，这不仅造成了严重的食品浪费，而且也不利于学生的身体健康。

　　众所周知，学生正处于长身体阶段，如果因为学校食堂的饭菜不合学生的“胃口”，除了不利于学生的身体健康外，其实也不利于学生的学习。可见，食堂饭菜是否适合学生的胃口，直接关系着学生的健康和学习。

　　其实，说句心里话，由于众口难调的缘故，学校食堂要想让绝大部分学生“合胃口”，这确确实实很难做到。难道就没有解决这一问题的好办法了吗?答案显然是否定的。吉林辽源一中学推出让学生“投票定菜谱”活动，无疑是一记“妙招”。

　　据报道，该校食堂每天排出10道菜供学生投票，然后食堂按票数选4至6道菜作为次日的主打菜。学校这么做，目的就是让学生吃饱吃好吃开心。可以说，让学生“投票定菜谱”，这既彰显了学校对学生的“舌尖关爱”，又体现了学校“以生为本”的管理理念。相信，此举一定深受广大学生的广泛好评。

　　笔者衷心希望各地有更多的学校能学习、借鉴和推广吉林辽源这所学校让学生“投票点菜”的好做法，多些“学生视角”，多些“以生为本”，多些“舌尖关爱”，把“定菜谱”的主动权完完全全地交给学生，让学生也能成为学校食堂的“主人”，从而让“吃什么菜”完全由学生自己“说了算”。