丁家发：食品生产日期岂能玩“捉迷藏”

　　作者：丁家发 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　“见瓶身”“见包装背部”“见封口处”……在超市选购食品时，很多人都会查看生产日期。可记者近日走访多家超市发现，想真真切切看清这串数字，恐怕没那么简单。(5月5日《北京日报》)

　　食品的生产日期，是消费者判断食品是否还在保质期内的重要信息。然而，现实生活中，市场上许多食品的生产日期并不好找，不是在犄角旮旯，就是模糊不清、字号过小，仿佛和消费者玩起了“捉迷藏”。笔者认为，食品生产日期岂能“捉迷藏”，必须让其亮在明处，好让广大消费者明明白白地消费，放心、安全地购买食品。

　　针对生产日期的标注，《中华人民共和国产品质量法》明确规定，限期使用的产品，应当在显著位置清晰标明生产日期和安全使用期或者失效日期。我国《预包装食品标签通则》中也明确规定，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米;应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。不过，对于生产日期标识的颜色、区域及方式等，没有详细规定。

　　按照国家法律法规的要求，标准食品生产日期，消费者会很容易发现。那么，为何商家要在食品生产日期上“做文章”，和消费者玩“捉迷藏”呢?究其原因，其一，商家就是不想让消费者轻易找到生产日期，如果消费者不在意生产日期，或一时找不到也不好意思询问，一些临近过期的食品，也就能像新鲜的食品一样容易卖出去;其二，一部分食品刚出厂时没有标注生产日期，等临近过期时，再用喷码或贴标等方式，将生产日期向后顺延，以达到延长保质期的目的。

　　此外，相关法律法规对于标签文字和包装底色相近、无法识别的问题并没有明确规定，于是商家便将生产日期，打码在颜色相近的区域，让消费者很难寻找和辨别;而一些生产日期的“袖珍字”，确实达到不小于1.8毫米的标准，但对于老年消费者来说，仍然不容易看清楚。可见，法律上的“漏洞”，也给了商家在生产日期上玩“捉迷藏”的可乘之机。

　　我国《消费者权益保护法》明确规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。而食品生产日期作为了解商品的重要信息，商家故意遮遮掩掩，与消费者“捉迷藏”，让其难以辨认和识读。尽管一些做法符合现行法律法规，但实质上或侵犯了消费者的知情权，有必要进行整治和纠偏。

　　食品生产日期，事关食品安全。一方面，有关部门应当制定和完善相关法规，规定食品生产日期、保质期标识必须印制在固定位置，并确定规范的标识方式、颜色。同时，根据社会老龄化等现状，调整生产日期的字体大小、高度等，让老年消费者容易看清和识别。另一方面，商家不要为了一时之私利，在食品生产日期上“算计”和欺诈消费者，应该把生产日期标示得更加明白，放在最突出、最明显的位置。总之，食品生产日期不能再玩“捉迷藏”，要让广大消费者一目了然，真正买得放心。