周志宏：诱导消费者超量点餐被处罚 该长记性了

　　作者：周志宏 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　泰兴市市场监管局执法人员在对一家饭店进行现场检查时发现，当事人未在经营场所内醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，并存在诱导消费者超量点餐的违法行为。执法人员现场责令整改，并向当事人下达了《当场行政处罚决定书》，予以警告处罚。(扬子晚报12月22日)

　　然而，当执法人员再次对当事人进行检查时，发现当事人虽然已在经营场所醒目位置张贴了反餐饮浪费宣传标语，并张贴了反餐饮浪费宣传提示，但服务人员仍在消费者点餐时主动推销、诱导消费者超量点餐，造成不必要的餐饮浪费。市场监管人员依据《反食品浪费法》第二十八条第二款规定，对当事人作出罚款1000元的行政处罚。经后续复查，该饭店已对服务人员进行了教育培训，杜绝再次发生诱导点餐的行为。

　　同样被罚款的，还有金湖县的一家餐厅。市场监管局执法人员对这家餐厅进行检查时发现，当事人的收银台、用餐包厢等处都没有张贴或摆放反食品浪费标识。通过与正在包厢内用餐的消费者确认，服务人员也没有引导消费者按需适量点餐。此外，执法人员还在后厨的剩菜桶里发现了较多倒掉的食物。依据《反食品浪费法》第二十八条第二款规定，执法人员责令当事人立即整改，并处以警告的行政处罚。然而，当执法人员此后对该餐厅进行复查时，发现当事人也未按规定整改到位。依据《反食品浪费法》第二十八条第二款规定，市场监管人员责令当事人改正，并对当事人作出罚款1000元的行政处罚。

　　这是江苏省市场监管局12月21日公布的制止餐饮浪费的典型案例，此次公布的案例中，还有多个案例是餐厅经营者未主动张贴或者摆放反食品浪费标识。令人震惊，也发人深省，同时，再度敲响制止餐饮浪费警钟。

　　诱导消费者超量点餐何时休?江苏省市场监管局12月21日公布的这批制止餐饮浪费的典型案例已然表明，制止餐饮浪费、遏制诱导消费者超量点餐不是一蹴而就的事，需要久久为功，打好制止餐饮浪费“持久战”。

　　现实生活中，到餐厅吃饭是非常普遍的，到餐厅就餐时，消费者应当依据就餐人数、饭量等实际情况，合理点餐，不要“摆阔”，不要攀比，也没必要好面子，更不能铺张浪费。这是一方面，另一方面，餐饮服务经营者眼里不能只有钱，还要有法。该主动张贴或者摆放反食品浪费标识的，要张贴、要摆放;该提醒消费者适量点餐的，别忘了提醒。尤其不能诱导或误导消费者超量点餐。否则，造成明显浪费的，不仅会被市场监管部门责令改正、给予警告，对拒不改正的还会处以罚款。

　　近年来，我国持续推进反餐饮浪费工作，出台标准规范，开展“光盘行动”，加强监督执法，取得一定成效。然而，在一些地方，在一些餐厅、饭店，餐饮浪费现象仍不同程度存在，部分领域还较为严重。因此，必须采取更有力的举措，在更广范围内深入推进制止餐饮浪费工作。各级市场监管部门要把开展制止餐饮浪费作为监管执法的重要内容，坚持“边执法边普法”的理念，以及“处罚与教育相结合”的原则，强化法律法规的宣传教育和对服务人员的教育培训，杜绝诱导点餐，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处餐饮经营主体浪费食品的违法行为，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，让杜绝“舌尖上的浪费”成为全社会的思想自觉和行动自觉。