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卢勇保:年轻干部,冬至时节应该这样包饺子

2022-12-14 17:31:01 www.chinaqi.net 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  以“吾将上下而求索”的踏实肯干擀出筋道爽滑的饺皮。擀饺子皮是个技术活,首先必须要用冷水和面,这样和出来的面团才会硬实;其次,要加入适当的食盐、鸡蛋和淀粉,增强面皮的口...

  作者:卢勇保 稿源:时评界 编辑:洪小兵

  “阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰‘冬至’。”冬至这天,太阳光直射南回归线,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天,标志着即将进入寒冷时节。每年冬至,家家户户都有吃饺子的习俗。广大年轻干部要用心感悟饺子的烹饪之道,在揉面擀皮、丰富调馅、细火煨汤上下足功夫,做出一盘让人民群众满意的“饺子”。

  以“吾将上下而求索”的踏实肯干擀出筋道爽滑的饺皮。擀饺子皮是个技术活,首先必须要用冷水和面,这样和出来的面团才会硬实;其次,要加入适当的食盐、鸡蛋和淀粉,增强面皮的口感,并且不容易煮破;最后,擀好的面团还要用保鲜膜盖住松弛半小时,这样擀出来的皮才最筋道爽滑。作为刚踏入工作岗位的年轻干部,在接过上一代人手中的“擀面棒”时,如何擀好一张张“饺子皮”呢?二十大报告强调,空谈误国、实干兴邦。实干是中国共产党的优良传统,广大年轻干部学习贯彻党的二十大精神,就是要在工作实践中凝聚担当实干的劲头,发扬钉钉子精神,一步一个脚印打通服务群众的“最后一公里”,以“抓铁有痕、踏石留印”的韧劲,努力将二十大擘画的宏伟蓝图变为现实。

  以“不日新者必日退”的守正创新调出营养丰富的馅料。馅料是饺子的精华所在,饺子是否美味,关键就在于馅儿。随着人民生活水平的提高,人们已经不再满足于传统的口味,各种海鲜馅、水果馅等新口味饺子层出不穷。口味的创新让传统食物焕发新的活力,获得海内外诸多人士的喜爱。正如年轻干部在工作中遇到群众的诸多诉求,应对新困难、新挑战,传统的工作方式和原有的知识储备已经难以应对。二十大报告中指出,必须坚持守正创新。广大年轻干部要打破“思维定式”和“心理惯性”,树立正确学习观,坚持缺什么补什么,主动向外寻求新知识、新方法,总结新规律,以方式方法的创新与个人能力的提升,在新时代新征程上书写新的篇章。

  以“一枝一叶总关情”的为民情怀煨出热气腾腾的浓汤。俗话说,原汤化原食。汤是饺子的灵魂“伴侣”,吃完饺子,再来一碗热腾腾的饺子汤,在这寒冷的冬日涌入一股暖流,让人舒心不已。为民办事也是如此,只有真正做到换位思考、将心比心,接待群众的时候端上一碗“暖心汤”,用心用情为老百姓办好每一件小事,才能换得老百姓的诚心以待。二十大报告中指出,为民造福是立党为公、执政为民的本质要求。广大年轻干部一定要将老百姓放在心头,多去田间地头走一走,多去群众中间串一串,想群众之所想,急群众之所急,解群众之所难,真心实意为老百姓谋福利、办实事,带领群众共同奋斗创造美好生活,不断实现人民对美好生活的向往。

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