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曹灿辉：“染色香葱”市场该管管

2021-01-12 00:42:20　【www.chinaqi.net】来源：时评界　有0人发表了看法

[导读]　　当下，一些地方农贸市场“染色香葱”比较普遍存在。香葱出现蓝色，是因为其上面喷了蓝矾，旨在为香葱保鲜。不过，人们长期食用“染色香葱”，会对身体造成伤害。笔者认为，面对“...

　　作者：曹灿辉稿源：时评界编辑：时小川

　　1月9日，有网友在贵州贵阳农贸市场买菜时，发现香葱掉色，用纸巾擦拭时呈现淡蓝色。商贩表示，是加了防腐剂。(1月10日《新京报》)

　　当下，一些地方农贸市场“染色香葱”比较普遍存在。香葱出现蓝色，是因为其上面喷了蓝矾，旨在为香葱保鲜。不过，人们长期食用“染色香葱”，会对身体造成伤害。笔者认为，面对“染色香葱”市场，市场监管部门要介入调查，按照食品安全国家标准，加强监管，请专业机构进一步检测，不合标准该下架的要下架。同时，要做好宣传教育，提醒市民对染过蓝粉的蔬菜，仔细清洗，多用水浸泡较长时间后再食用。当然，市民平时购买蔬菜时，也可用纸巾擦一下，不掉色才购买。

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