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侯文学:对“问题酱油”岂能不较真?

2018-10-20 10:03:27 www.chinaqi.net 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  行业协会,代表本行业全体企业的共同利益,但它是介于政府、企业之间,商品生产者与经营者之间的社会中介组织,属民间组织社会团体的一种,是政府与企业的桥梁和纽带。即国际上统...
  作者:侯文学  稿源:时评界  编辑:洪小兵
  前不久,江苏省消保委发布的酱油比较试验结果显示,120个酱油样品中,有29个不符合国家标准要求,存在钠含量超标、虚标营养成分等问题。其中,海天及一款淬酿日式和风干贝味酱油露(配制酱油)的进口酱油,营养素参考值(NRV)不符合标准规定。对此,中国调味品协会科学技术委员会10月17日发表声明,竟然称对此“别太较真”。(10月18日北京青年报)
  应该肯定,江苏省消保委发布的酱油比较试验结果是可信的,指出的包括钠含量超标、营养成分虚标及不符合标准等29个问题是存在的。或许,按照行业标准,卡的严了一些,或曰太苛刻。但作为调味品的酱油,是百姓一日三餐都在使用的生活必需品,涉及舌尖上的安全,不严格、不苛刻、不较真怎么能行呢?
  行业协会,代表本行业全体企业的共同利益,但它是介于政府、企业之间,商品生产者与经营者之间的社会中介组织,属民间组织社会团体的一种,是政府与企业的桥梁和纽带。即国际上统称的非政府机构(又称NGO)。它不仅不仅具有服务、咨询、沟通、公正、统计等职能,也有自律、协调、监督等职能,即加强行业自律,制定并执行行规行约和各类标准,对本行业产品和服务质量、竞争手段、经营作风进行严格监督,维护行业信誉,鼓励公平竞争,打击违法、违规行为。作为中国调味品协会,对江苏消保委指出酱油产品存在的问题若有异议,理应抱着负责任的态度,与江苏消保委沟通与了解,责成出现问题的酱油生产企业进行整改。但中调协会却反其道而行之,不仅极力为“问题酱油”辩护,以“市场行为”为挡箭牌,声称不涉及食品安全问题,是在“妄议和夸大利用”、“无端造成企业品牌的声誉受损并误导消费”,并扣上了“哗众取宠和夸张猎奇的‘标题党’行为”的大帽子。这种做法,实在令人难以苟同。对此,众多网友对中国调味品协会的态度表达了强烈不满。网友“大女婿光头”讥讽说:“非常正确,不是三五天内吃死的应该都被称为是安全食品。”用户66517639也说:“别太较真,反正没吃死人。”
  食品安全事关人民群众生活质量和健康,来不得半点马虎和大意。对此,食品生产企业和商家需要负起责任,各级政府、市场监管门和行业协会也须发挥监管作用,不能让包括调料在内的“问题食品”危害广大消费者。从这个意义上讲,中国调味品协会暨所属科学技术委员会,对自己的行为应该认真反思。

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