老吃剩饭菜

　　作者：曾德凤 稿源：时评界 编辑：时小川

　　有人几乎天天都吃剩饭菜。香喷喷的饭，一旦变成了剩饭，离香喷喷便有了北京到南京的距离。而那些菜，吃新鲜的是美味佳肴，而晋升成了剩菜之后，身价便飞流直下三千尺。热衷于吃剩饭菜，有一小部分人是源于对食物的敬畏之心，谁知盘中餐，粒粒片片皆辛苦。而更多的人，是出于节俭的目的。积土成山，积水成渊的道理，这些人理解得十二分透彻。认为吃剩饭菜可以吃出个马云来的，估计也不乏其人。其实，这些人大半辈子的节俭，省下的并没有多少，刻薄一点说，仅仅一餐而已。因为如果倒掉了第一餐的剩饭菜，没有了剩饭菜的干扰，下一餐也可能不会剩下什么来了，不会再干扰下下一餐了，下下一餐也就不会干扰下下下一餐了。天天吃剩饭菜，是家庭管理混乱，省下的只是一个节俭的虚名而已。如果只是自己麻醉一下自己，换个高兴，那也没有坏到哪里去。坏事的是，剩饭菜除了口感差这个污点外，医学研究表明，剩菜中的盐，会变成亚硝酸盐，那可是致癌物。很多人不知不觉地倒在了自己为自己掘的坟墓里。

　　这要算经济账的话，也会算得心惊肉跳，一辈子省的，还不够一次放疗、化疗费!退一步说，就是你能省上一大笔，社会效果也绝不会如你想像的那样好，很可能还适得其反。怎么说呢?是这样的：你节俭了，以为那是你充分尊重了粮农、菜农，体量了他们劳动的不易。而事实上对你的节俭最不感冒的就是粮农、菜农。盖因你越不节俭，且你这样的人多了，那他们的粮食他们的蔬菜，才能卖个好的价钱。卖炭翁心忧炭戝愿天寒，粮农、菜农愿粮食、蔬菜有个好价钱，恨不得消费者人人都有一张血盆大口，一口岂止能吃一头老母猪不抬头，能吃一头大象最好不过了。

　　在我们的生活中，类似于老吃剩饭菜的现象比比皆是。有一个丈夫，老抱怨说老婆让他没完没了地吃烂苹果。怎么回事呢?原来，他们家为了省些钱，常一箱一箱地买苹果回家。这个消费策略本没有什么错。错就错在这家的老婆消费方式走上了歧路，她总是发现某些苹果有点烂了，便迫不及待地拿出来削去坏的给丈夫吃。她觉得，烂的不赶快吃便更烂了，彻底浪费了。如此，丈夫总在吃烂苹果，直至一箱苹果全部消灭。这种消费观念是有严重问题的，正确的消费方式，应该是只吃好苹果，且赶快吃，使烂苹果减少到最低程度。出现了烂苹果，坚决扔掉。这样，你扔掉的只是少数几个坏苹果，吃的是绝大部分好苹果，很划算的。如此，丈夫就没有理由再抱怨了。

　　有一老汉，虽然还没有取得老年痴呆的资格，但有时也离老年痴呆近在咫尺了，常犯类似老吃剩饭菜的毛病。举例来说吧： 三年前，女儿为他买了一只正当时的最先进的电饭煲，可他的那只十年前买的老掉牙的电饭煲特别地劳模，七老八十了也没有一点问题也没有一点想退休的迹象。他舍不得，一直坚持在用老而又老的旧电饭煲，那只新电饭煲被雪藏了三年了，看老电饭煲那股不服老的劲儿，新电饭煲还得再等下去，就像查尔斯王子等接班等得心灰意懒一样。那只新电饭煲在日新月异的技术面前，已显老态，再等上数年，很可能老态龙钟，远远落后电饭煲新时代了。待他接班时，无疑又是一个落后分子，等同于一个旧电饭煲。新电饭煲与旧电饭煲比，无论在做饭的口感与操作的方便性等方面，都更优秀。他已错过了一轮，看来，他不改变观念，还得错下去。当然，他自己是不会觉得错了。就是觉得，也是觉得省了。

　　有一个段子，说的是类似的事：某日，一人到朋友家去串门，发现天寒地冻的大冬天里，朋友洗澡时竟没有开热水器。他问朋友，为什么不开热水器?朋友告诉他，家里有几盒感冒药，再不用马上就要过期了。

　　如果本老汉在这里讲述的老吃剩饭菜之类事儿，只是极个别现象，是在猎奇，博人一笑，那也就笑一笑便罢了。问题是，这是一种很普遍的生活现象，许多人都在日复一日重复地做着老吃剩饭菜之类的事，更可悲的是并没有意识到这多不明智。愿我的喋喋不休，能唤醒一些梦中人。如果老天有眼想帮助更多的人，让我这篇文字网红一回，在网上疯狂转载，唤醒更多的人，善莫大焉!