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童其君:放心食堂入眼皆放心

2023-03-22 10:08:50 www.chinaqi.net 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  聊城经济技术开发区东昌中学新校区打造放心食堂,护航学生成长,列为2021年度“山东省中小学校星级食堂”学校名单。...

  作者:童其君 稿源:时评界 编辑:洪小兵

  聊城经济技术开发区东昌中学新校区打造放心食堂,护航学生成长,列为2021年度“山东省中小学校星级食堂”学校名单。

  民以食为天,食以安为先。学校食堂食品安全无小事,是事关每一个学生的身心健康 ,维护社会稳定的大事。令人一百个放心的是,走进聊城经济技术开发区东昌中学新校区的食堂入眼皆令人放心:问渠哪得清如许,为有源头活水来。一则,学校严格把关食材采购,为了确保使用的食材合格、新鲜,每一批食材都会索取检测报告,并进行快速检测,合格后方能投入使用。不怕一万,只怕万一,防患于未然。二则,每天早上食堂负责人组织员工例会,测量体温、检查着装并强调当天的注意事项等。无论是食材的选购,还是粗加工、精加工,每一道程序都经过了细致的准备。师生共餐是要发现问题的,也是要解决问题的。三则,师生共餐,“食”刻相伴。学校老师与学生同食饭菜,有助于在用餐过程中详细真实了解学生对于食堂饭菜的意见建议,也有助于及时发现和解决学校就餐过程中存在的问题。

  从原料采购再到加工制作,到最后师生共餐,可以说是环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范,被列为2021年度“山东省中小学校星级食堂”学校名单名副其实,是对食堂的食品安全工作做得扎实的肯定和鼓励。

  然而,放心食堂没有最放心只有更放心。一切为了孩子、为了孩子的一切、为了一切孩子。只会幻想而不行动的人,永远也体会不到收获果实时的喜悦。只有与时俱进自我加压,严格执行食品安全管理制度,不断优化改善食堂卫生环境,强化食品安全责任,实行明厨亮灶作业,方能为师生就餐营造放心的环境,也才能确保学生吃饱吃好、吃得健康,不影响莘莘学子读书。

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