周志宏：“剩菜盲盒”别盲目买单

　　作者：周志宏 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　“17.9元能买到门店总价40多元的3个不同种类的面包，我饭量比较小，每天早餐一个面包加牛奶，相当于用十多块钱解决了三顿早餐。”身在北京的橙子(化名)对中新财经表示，自己尝试在小程序上抢购“剩菜盲盒”没多久，但已经有些迷上这种类似买彩票的惊喜感。(中新网6月11日)

　　近日，“剩菜盲盒”开始在部分城市悄然兴起。原价100多元的寿司、30多元的中式面点熟食、20多元的咖啡等，均可以原价的1/3甚至1/4买到，这吸引了不少年轻人“蹲点”抢购。

　　中新财经注意到，“剩菜盲盒”产品目前主要在一线和新一线城市上线，且入驻商铺有限，各个城市上线这类产品小程序背后的公司也多为成立不久的小微企业。其中，“惜食魔法袋”覆盖的城市比较多，包括北京、上海、重庆、南京、昆山等，“米粒盒子”和“八点以后”则主打成都地区，“趣小袋”主打上海地区。据天眼查APP，这几家小程序所属的公司，最早的一家成立于2019年，注册资本最多的一家为500万元。

　　目前，消费者对“剩菜盲盒”持有不同看法。有网友表示，这种方式帮助商家避免了食物浪费，同时让消费者得到优惠，是一件双赢的好事;也有网友表示，每家店的“剩菜盲盒”质量良莠不齐，有的店产品物超所值，有的店产品数量和质量均无法保障。但有业内人士称，部分“面包盲盒”和“剩菜盲盒”使用的是临期食品，在完全密封的情况下，可能某些食品的细菌数量不好把控，因此有一定食品安全风险。此外，在销售过程中，食品的储存环境是常温还是低温?销售时间段有多长，是否会超期销售?这些都让盲盒食品有着诸多不确定因素。

　　我国反食品浪费法目前已施行两年有余。今年3月以来，各地市场监管系统启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。其间，各地餐饮企业积极参与，全力遏制餐饮浪费。如此看来，“剩菜盲盒”的兴起，确实踩上了“反浪费”的风口。

　　但是，不是所有的食品都适合以盲盒形式出售。比如面食、快餐等，很容易因储存、包装、标注不当引发质量问题。剩菜盲盒作为解决临期食品的促销活动，对减少食品浪费，不失为一种有益的尝试，但其一切的前提应在食品安全的规制内。因此，相关职能主管部门不能闲着，为了消费者舌尖上的安全，监管工作一时一刻、一个环节都不能放松;消费者更不能只图便宜和方便，而忽视食品安全，面对“剩菜盲盒”需要多一些理性，不能盲目买单。