卖拍黄瓜被罚1万 出事就要怪监管

　　作者：张洪泉   稿源：时评界  编辑：洪小兵

　　广州一火锅店因超范围销售拍黄瓜等凉菜，被开出行政处罚1万告知书，并没收139元违法所得。近日，一份由黄埔区食品药品监管局开具的“行政处罚事先告知书”在朋友圈流传后引发热议。(信息时报7月27日)

　　拍黄瓜大概是夏季各地最普通的菜肴了，因为卖拍黄瓜被处罚，好像不太合乎情理，但是作为一个省会城市，任何管理都必须有法可依，按规矩办事。执法不严，违法不究，出现事故后，公众还会埋怨监管的。

　　互联网的传播，尤其是智能手机的快速传递，公众几乎随时可以看到食物中毒的案例。百度一下“食物中毒”，更会发现年年有，处处有，几乎随处可见。因食物中毒造成的人员伤亡，更是不计其数，损失财物，家破人亡。而每次出现事故后，无论是媒体还是公众，都会不约而同的问：监管去哪里了?

　　反观广州此次处罚火锅店卖拍黄瓜，确实有法律依据。根据相关规定，没有取得许可就进行经营，或者超过许可范围经营属违法行为。根据《广东省食品安全条例》第六十条：违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处5000元以上五万元以下罚款。“罚款10000元是在条例规定的范围内。”

　　像食物中毒的案子，年年监管年年有，而且层出不穷，这里面实际就存在着监管不严、违法不究的因素。在很多地方，尤其是小城市、小乡镇，囿于各种社会关系，一些小违法后，找熟人托关系后，往往就免除处罚，造成了一些店铺违法成本过低，于是在监管上乏力，让更多的公众因此受到伤害。

　　卖了几天拍黄瓜，一共才赚了139元，看起来违法行为不大，不过一旦出现食物中毒，或许就是多人受到伤害，甚至死亡。而由此涉及的经济赔偿，救治费用，就不是一个小数了。作为一个大城市，频繁出现食物中毒，势必会影响游客或者投资方的信心，事就大了。依法办事，按规矩办事，应成常态。