井夫：遏制餐饮“最低消费”需打“组合拳”

　　作者：井夫 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　预订包厢用餐，被告知必须先交500元，还要达到1000元的最低消费标准;同时，若当天预约取消，500元就不退还。近日，市民刘女士在厦门一家知名网红店预订包厢时遭遇了这样的烦恼。(7月13日《劳动午报》)

　　预订包厢必须先交500元，还要达到1000元的最低消费标准，若预约取消，500元就不退还，这家知名网红店的这一做法，既是一种赤裸裸的霸王行径，更是一种地地道道的消费侵权行为。此举，无疑侵犯了消费者的合法权益。

　　一直以来，餐饮行业设置“最低消费”霸王条款，已饱受消费者的诟病。但很多时候，由于多数消费者的“软弱”和“不较真”，而助长了餐饮经营者设置“最低消费”的底气、戾气和霸气，致使“最低消费”侵权行为屡屡上演。

　　其实，我国《餐饮业经营管理办法》第十二条明确规定，“禁止餐饮经营者设置最低消费。”同时，我国《消费者权益保护法》也明确规定，经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式，作出对消费者不公平、不合理的规定，否则规定内容无效。可见，餐饮经营者设置“最低消费”之举，也是一种违规违法行为。

　　因此，笔者以为，要遏制餐饮商家“最低消费”，还需打“组合拳”。首先，监管部门要“出拳”。市场监管、消保委、物价等监管部门应积极承担起监管的主体责任，既要对餐饮行业的定价标准进行规范化管理，又要对餐饮行业乱定价行为进行严监管、严督查。

　　其次，执法部门要“出拳”。相关执法部门对餐饮商家设置“最低消费”行为要采取“零容忍”的态度，发现一起查处一起，不妨通过高额罚单、列入“黑名单”、停业整顿、甚至从业禁止等多种处罚机制，让其既付出“经济代价”，又付出“诚信代价”，更付出“禁业代价”，倒逼其遵规守法，合理合规合法经营。

　　其三，消费者要“出拳”。消费者一旦遭遇“最低消费”侵权行为，既要坚决说“不”，又要拿起法律武器，积极大胆地向有关部门投诉举报，让“最低消费”上不了餐桌。

　　当然，还需对餐饮商家加强合法经营教育，不妨通过身边的真实、典型案例进行必要的普法宣传教育，让餐饮商家认识到设置“最低消费”既是一种侵权行为，更是一种违法行为，从而自觉做到合法经营、诚信经营。

　　笔者相信，只要监管部门、执法部门、消费者能形成联动，共同发力，打出一系列“组合拳”，再辅以对餐饮商家加强普法教育，就一定能有效遏制“最低消费”行为，从而给广大消费者营造一个公平、合理、和谐的消费环境。