游德福：对“剩菜盲盒”，须“悠着点儿”

　　作者：游德福 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　随着盲盒经济的兴起，最近出现了一种叫“剩菜盲盒”的食品销售方式，受到了不少青睐。但是“盲盒”自带的不确定性和“剩菜”本身的安全问题，可能使“剩菜盲盒”背后存在隐患。日前，中国消费者协会提醒广大消费者，在购买“剩菜盲盒”时不忘风险意识。(8月2日光明网)

　　“剩菜盲盒”，是指经营者采用盲盒的销售形式，将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售。和其他“盲盒”产品相比，“剩菜盲盒”更具创意性和互助性，既帮助商家扩大了销路，减少了餐饮浪费，同时也满足了消费者的好奇心和新鲜感，价格实惠让利于民。近年来，“剩菜盲盒”销售模式在北京、上海、广州等多个城市走红，不少商家的盲盒产品一上架就会“秒没”。

　　客观的说，“剩菜盲盒”走红，是由餐饮商家和消费者的共同需求所促成。盲盒营销并非新鲜事物，它具有抽彩特征，其商业原理是利用人的博弈心理销售物品。在“万物皆可盲盒”的当下，“剩菜盲盒”看上去既有趣、环保，又省钱，还能避免食物因过期造成浪费，似乎是个“好点子”。然而，由于盲盒满足人们好奇心的特点，消费者无法事先得知“剩菜盲盒”里究竟是什么“剩菜”，一些消费者拆开盲盒后，发现不是自己喜欢或不合自己口味的食物，直接将其扔进了垃圾箱。

　　食品安全专家指出，消费者如果对食品的制作时间、保存条件、食用方式等不了解，容易因未及时食用、未正确存储等导致食品变质，或未按要求进行加工食用，引发食品安全问题。此外，食品经营者在包装盲盒的过程中，可能存在食物混放或不规范使用包装材料的问题，由此导致食品污染，产生食品安全风险。还有一点需要明辨：一些经营平台和商家就“剩菜盲盒”达成“不退不换”的所谓“共识”，消费者购买到过期食品只能扔掉，其合法权益受损的同时，还会导致另一种形式的浪费。

　　对“剩菜盲盒”，须“悠着点儿”。避免“舌尖上的浪费”与守住“舌尖上的安全”从来都不是选择题。杜绝食品浪费绝不是一时一地的事情，而是需要全社会共同行动、长期坚持的事情。我们期待有更多像“剩菜盲盒”这样的小妙招出现，在体制机制创新上打开更多的“脑洞”，让避免食品浪费在形式上走新、在结果上走实。至于在买与不买的选择上，还是要审慎一点的好。