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赵玉：校园营养餐要名副其实

2018-12-28 16:28:29　【www.chinaqi.net】来源：时评界　有0人发表了看法

[导读]　　一则短短的视频虽然无法揭露事情的真相，但仅是表象就已让人揪心。孩子们是国家的未来，民族的希望，正处在长身体的年纪，一把素面显然不可能提供充足的营养，充其量只能算是温饱...

　　作者：赵玉稿源：时评界编辑：洪小兵

　　近日，一位网友在微博中发布视频，称河南某小学营养餐是一把素面条，引发网友热议。在曝光视频中，几名食堂的工作人员面前摆着一盆无配菜的素面条，给排队取餐的孩子每人抓了一把。有学生将面泡在水里吃，难以下咽。而在墙上的公示栏，明确标注着教体局规定的当天菜品：鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥，还明确了每个配菜的克数。

　　一则短短的视频虽然无法揭露事情的真相，但仅是表象就已让人揪心。孩子们是国家的未来，民族的希望，正处在长身体的年纪，一把素面显然不可能提供充足的营养，充其量只能算是温饱。墙上公示栏的营养餐变成了一把素面，这其中的变化究竟经过了多少道“关口”。

　　营养餐“变脸”，不只是涉事校长的问题，在整个流程中，上级部门去哪里了，监管制度和监管人员哪去了？在金钱私欲面前，一些本该呵护着“祖国花朵”的手，却成了“摧花辣手”，这些都值得我们深思。

　　要想营养餐真正健康营养安全，膳食补助全部吃进学生嘴里，还需各个部门齐力保驾护航。学校配餐企业应由当地统一招标，坚持学生膳食的信息公示制度，建立完善食堂各类台账，进一步规范食品留样制度，落实食堂管理精细化措施；上级相关部门要切实强化学生营养改善计划的资金管理，强化营养改善计划专项督导，让监管日常化、制度化，让问责常态化、法治化，才能为“营养餐”提供坚实有力的保障。

热门关键词:校园营养教育假真

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