酒店倒掉43瓶未喝完矿泉水被罚必须有

　　作者：童其君 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　3月7日，江苏南京一酒店在相关单位举办48人会议后，倒掉了43瓶已经开封矿泉水，且未在醒目处张贴反浪费标语被南京市监局责令整改，引发网友热议。7日下午，红星新闻从南京市江宁区市场监管局处获悉，涉事酒店已整改完毕，也关注到网友对此事的相关意见。他们认为，“希望以这个案例为起点，对于反浪费的工作要全面启动起来，加大宣传的力度。”(3月8日南国早报网)

　　读罢此则新闻，我不由自主联想到2021年7月22日《北京青年报》刊载的一则新闻：自4月23日北京启动“光瓶行动”以来，全市党政机关已实现“光瓶行动”全覆盖。北京多家党政机关的会议已不再提供瓶装矿泉水，确有需求的可提供小瓶水，并提示带走未喝完的半瓶水。提供消毒茶杯及壶装水供参会人员使用，并提倡参会人员自带水杯，按需自取，减少“半杯水”和清洗用水浪费。喝水也应节约，“不提供瓶装水”这是倡导树立绿色消费理念，倡导低碳生活方式、文明用水，节俭惜福的好做法。

　　然而，与之相反的是，3月7日，江苏南京一酒店在相关单位举办48人会议后，倒掉了43瓶已经开封矿泉水。笔者认为，相关单位和酒店要各打五十大板。一是相关单位没有节约意识，开会时源头可以采用330毫升或更小规格的矿泉水，以此减少浪费。然而，遗憾的是，相关单位并没有这样的意识和行动。二是该酒店大堂用餐区未按规定张贴反食品浪费标志，酒店也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，这方面酒店或许有“提供会议时的矿泉水供应服务越多就越多赚点”的市场经济意识和冲动，但这样的算盘还是打错了。从处罚信息和法律规定来看，执法行为依据的是我国2021年4月29日正式实施的《反食品浪费法》，针对的是经营者未对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为，追究的是经营者责任。会议承办方利用酒店场地举办活动属于消费行为，虽然不是浪费行为实施的主体，但酒店作为管理者有督促承办方节约资源，反对铺张浪费的义务，“而不是放任和纵容承办方的浪费行为。”酒店倒掉43瓶未喝完矿泉水被罚必须有，一点都不冤!

　　虽说羊毛出在羊身上，但资金是相关单位的，水资源是全人类的，我们的相关单位和酒店都没有一点浪费的资本。

　　今年政府工作报告要求，完善支持绿色发展的政策，发展循环经济，推进资源节约集约利用，推动重点领域节能降碳，持续打好蓝天、碧水、净土保卫战。提倡节约、反对浪费已成为大家共识。拒绝“舌尖上的浪费”，将成为每一个国民意识。我国是人口大国，资源有限，每一滴饮用水都是翻山越岭、远道而来。我们倡导开展“光瓶行动”，坚持喝光瓶底最后一口水，随身带走没喝完的瓶装水。筹办会议时，尽量安排小瓶装的矿泉水，喝完一瓶、再提供一瓶;参加会议，尽量自带水杯，少用公用水杯，节约洗杯用水。你倒好，喝不完的水倒掉，你不心疼，但公众难过!

　　你的自律程度决定你人生的高度。我们倡议，全体公民立即行动起来，珍惜水资源、保护水资源、节约水资源，争当节约用水的践行者、文明用水的参与者、科学用水的倡导者。