您的位置：首页 > 时政财经 > 列表

重庆希尔顿酒店被“摘星”，要面子更要管好里子

2019-08-26 03:49:42　【www.chinaqi.net】来源：时评界　有0人发表了看法

[导读]　　商务部统计的全国住宿企业超过50万家，而星级饭店仅有11000家。长期以来，有大量的饭店，特别是高档饭店游离于星级评价体系之外，“无星可摘”成了行业监管软肋。行业惯例常常说起...

　　作者：李光利稿源：时评界编辑：时小川

　　近日，全国旅游星级饭店评定委员会发布公告，决定取消部分五星级旅游饭店资格。“价格五颗星，设施五成新，服务不走心”是被“摘星”饭店的通病，名不符实不仅让消费者闹心，也不利于进一步激发文化和旅游消费潜力。

　　前有乔家大院等一批5A景区被“摘星牌”，现有重庆希尔顿酒店等一批人们耳熟能详的五星级酒店被“摘星”。从“有星”变“无星”的背后，是从“面子”向“里子”延伸的监管之力，是“有进有出”的调整机制约束，更是对酒店行业“久病成疾”的一次“疗伤”。

　　商务部统计的全国住宿企业超过50万家，而星级饭店仅有11000家。长期以来，有大量的饭店，特别是高档饭店游离于星级评价体系之外，“无星可摘”成了行业监管软肋。行业惯例常常说起来完美，到了操作环节就很容易形成“行业内幕”。浴巾擦厕所这样的情况不是个例，更像是行业心照不宣的惯例。应该看到，提高酒店管理和行业水平，还有很长的路要走。

　　为此，要让酒店挂星作为行业的要求，决不能让酒店在是否挂星问题上自由选择。与时俱进完善饭店星级评定标准，并始终维护标准的权威性、专业性和广泛性是行业管理的必要手段。不仅要发挥星级评定的作用，更要制定相关的法律法规，让行业监管有法可依，补充单纯靠行业惯例、行业标准的不足。

　　同时，要想管好发展好酒店行业，“摘星”之后的整改文章才是“重头戏”。长期以来，“你评你的星，我开我的店”风气在行业蔓延，许多酒店对于“摘星”不闻不问。甚至一些饭店被“摘星”后，依然“宾客如云”。笔者所见卫生部门在一些饭店张贴了卫生状况公示，从好到差ABC三级分别以笑脸、无表情和不开心三种表情表示，那些“不开心”的饭店对墙上的公示熟视无睹，依然保持老样子。要想改变这种情况，就要让“干净者荣，脏乱者耻”，常态巡查发挥作用，推动“脏乱者改”，整改不达标就实行“脏乱者退”。

　　当然，酒店的管理不能完全依靠“外力”，“自治”才是主因。随着消费者对酒店质量的更高要求，一批“某某国际酒店”为了适应市场需求拔地而起，实则名不副实。事实证明，一味追求名字的“高大上”而忽视自身的管理决不能长远发展，“一锤子”买卖得不到“好评”。就酒店而言，及时检查消防设施是否齐全，提高卫生管理水平，提高工作人员以礼待客的素质，加强规范服务的水平……只有通过不断自我“治疗”，管好“里子”，才能用过硬的硬件设施、优质的管理和服务来达标“五星”，赢得“五星好评”。

　　希望“摘星”能触动酒店的“神经”，激活自愈的“细胞”，从宣传好“面子”向管理好“里子”转变。只有在提高服务水平和提高行业水准上下功夫，才能赢得人来人往的好生意，也让文化和旅游消费潜力得到激发，从而促使我国酒店行业的健康、繁荣生长。

热门关键词:星级重庆希尔顿李光利

相关新闻：

·秋风落：把“四星级公厕”定位为公共服务的标准也不错 (2012-05-10)

·林森：星级酒店开会的“三个疑点”呈现“两个结论” (2012-12-09)

·钱桂林：“5星级酒楼＋麻将桌”，榆林两会真别致 (2013-01-11)

·黄镁洲：人大代表住五星级酒店咋这么刺眼 (2013-01-11)

·钱桂林:"团购价"住五星级宾馆不是规避问责的理由 (2013-02-03)

·吕佳语:五星级酒店尚可团购,"延安精神"岂容"打折" (2013-02-03)

　　凡本网注明“来源：时评界”的所有作品，版权均属于作者和时评界共有，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：时评界”。纸媒使用稿子，须告知本网站，由本网站提供作者联系方式，由纸媒支付稿酬。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
　　凡本网注明“来源：XXXXX（非时评界）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
　　如作品内容、版权等存在问题，请在两周内同本网联系，联系方式：电话：15275837293 E-mail：spj@shipingjie.net QQ:1969838368
　　时评界暂未实行稿件付费制。所有投稿的作者，本网均视为充分理解并接受此项声明。

图说天下