博平全聚福包子及其那些有关包子的回忆

　　作者：张洪泉    稿源：时评界   编辑：洪小兵

　　早上刚起床，收到张如雁的微信“博平，走起?”这是我俩的接头暗号，意思就是去博平吃马蹄烧饼。博平离聊城不到四十里的样子，小轿车很快就到目的地，在张如雁停车的时候，我忽然听到有人叫“洪泉 ，洪泉……”循声望去，是在烧饼铺西面的全聚福包子铺里传出的，一看老板原来是我高中的同学，太巧了。

　　包子铺的老板见面哈哈一笑：“老同学到博平了，我怎么也要管顿饭啊!”随后我们三人进了屋子，两层的小楼，小铺干净整洁，餐桌典雅，来吃早饭的人络绎不绝。韭菜肉的、香菇肉的、茄子肉的……各色乡村大包子香气扑鼻，小米粥泛着淡淡的熟悉的味道。

　　博平是我的高中所在地，1993年前，我曾在茌平二中读过四年书，那时候我每天吃“232”(就是早上两个馒头，中午三个，晚上两个)，吃个老咸菜，偶尔也会在中午吃点炒白菜。那时候，一周经典的伙食就是周六去教师小餐厅买包子，好像是两张馒头票可以换一个包子，因为供应量少，所以那天的包子是大家争抢的对象，经常会出现因为抢包子而争吵的事儿。

　　那时候，我和一班的宋立波老家都是菜屯的，每个月回老家习惯同行。如果周六在教师餐厅抢不上包子，我俩就会去博平北关吃焖饼、喝老豆腐。现在在全国很多地方都说“马蹄火烧”博平做的最好，而二十多年前，我在博平上学的时候，却没吃过，所以当有人说博平的马蹄烧饼时，我一直寻找不到脑袋里的记忆信号。

　　前些年，当聊起济南人的惬意生活时，经常会听到说有的济南人，一大早开车去临清，喝完豆腐脑，品点地方名吃，然后再开车回济南。听过多次后，感觉此生活有点小资，后来才知道是生活方式的提升，让人有了更多的选择，才有了开车数百里去品地方名吃一说。时至今日，当和张如雁一起从聊城到博平来吃饭时，让我又想起了济南人去临清喝豆腐脑。

　　博平以前是个古县城，三关五街、电影院给我留下印象。从博平古楼向西不到200米，路北就是那个有着家乡菜味道的全聚福包子铺，一顿早餐给我留下了太多的美好，让我又想起了高中那几年，回忆，满满的……有空时，去尝尝博平全聚福大包子吧，美美的，值得一品。