张洪泉：我老家赶年集及过年准备

　　阴历二十四、二十九是菜屯的年集，赶年集是大家喜欢、必选的活动。那时候老人赶年集主要是办年货，买春联，买烟花爆竹。小伙伴们主要是逛爆竹市，那时候卖爆竹的一家挨着一家，这边站在桌子上：“响不响，放了就知道了!”说完就放了，这边刚放完。那边也跳到桌子上：“黄河不是尿的，火车不是推的，牛B不是吹的，买炮仗，就买咱的!”接着一挂炮仗哔哩哗啦的放起来。就这样，你一挂，我一挂，一直从早上放到傍晚。

　　过了小年后，几乎每家都要包包子，一般都是白菜肉的，偶尔也会有韭菜肉的。蒸熟后，冷凉后，再放到缸里或者木头柜子里，以备过年时吃，或者走亲戚时当成礼物用。我小时候，春节后去亲戚家，一般都是带一书包馒头或者包子，在物质匮乏的时代，糊口则是第一大事。

　　包饺子是过年的一个必需，随着社会的发展，菜馅也在不断的变好，从白菜的、韭菜的，一直到了鲅鱼的、海鲜的。一家人包饺子远远比在一起吃饺子更有味道，父亲兄弟五个，除了五叔在茌平上班，其他四家和爷爷家都要包饺子。我和妹妹们往往先包完自己的饺子，再逐个叔叔家转悠着去帮包饺子，最后每家都包完了，我们这些兄弟姊妹就开始打扫院子，贴对子。

　　我老家年三十的家宴是一个重头戏，全家男人围在圆桌边，举杯共饮，摆酒言欢，畅谈一年的得失，展望明年的前景。三十包的饺子是初一早上吃的，吃饺子后，就是家族团拜，先给本家长辈跪拜，再到本家族其他家里团拜。中午家中的兄弟在一起吃个饭，聊聊家长。初二全家男人去给祖先上坟，烧些纸钱，鸣放鞭炮，磕头祭祖后，春节基本就算过了。