返回首页 倾听民意 为民发声 开化民智

我要投稿
您的位置:首页 > 名家专栏 > 张洪泉 > 列表

张洪泉:从鸿宾楼食府晨会看优秀企业文化建设

2017-12-01 09:44:58 www.chinaqi.net 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  在亲眼目睹了鸿宾楼食府的晨会文化后,我欣慰一直在鸿宾楼食府品鉴的美食,是建立在如此系统的文化传承基础之上的,有着爱国、传承、竞争、协同、和谐等文化特色,鸿宾楼食府的文...
  作者:张洪泉    稿源:时评界    编辑:洪小兵

  前几日,看一个朋友微信朋友圈,一组图片吸引了我,位于山东聊城市振兴路上的鸿宾楼食府,利用晨会,尤其每周一以自己的方式“升国旗”、奏国歌,传承企业文化,传播正能量。11月27日一大早,聊城温度已经低到了零度,8点30分,鸿宾楼食府门前,晨会如期开始,整队,升国旗,宣读企业文化,跳团体操,做协同游戏,按部就班的进行着。

  在亲眼目睹了鸿宾楼食府的晨会文化后,我欣慰一直在鸿宾楼食府品鉴的美食,是建立在如此系统的文化传承基础之上的,有着爱国、传承、竞争、协同、和谐等文化特色,鸿宾楼食府的文化特点主要有三。

  一是“家国一体”的企业价值观。鸿宾楼食府的企业使命是:“服务全社会,提高全民体质,富强我的祖国,为中华美食健康事业而奋斗。”企业的价值观能落地,需要有行之有效的实施细则,而每周一升国旗、奏国歌,庄严整齐的面对国旗,每周将工作以升国旗、奏国歌为起点,那种感觉是十分神圣的。去过鸿宾楼食府的人都知道,只有到了鸿宾楼就餐后,才知道什么是“宾至如家”,这就是将爱国和爱企业的有机结合。

  二是“产品即人品”的企业道德观。这些年来,伴随着媒体的爆炸式发展,食品安全问题逐渐成为关注的对象,公众对食品安全的要求逐渐提高,给企业自我规范、自我约束并建立自身的职业道德提出的更高的要求。鸿宾楼食府的“产品即人品,先做人后做事,诚信服务,百年品牌”的企业道德观,无疑给出一个答案。而鸿宾楼食府的荷叶鸡制作的过程,则是一个彰显:首先精选两年以上的健康本地鸡,配以上等调料腌制24小时,经过十年老汤数小时的大炖、小煨等工序,再自然凉干,上桌前用荷叶包裹好浇上老汤上笼蒸制,出笼后放到自然常温才给客人品尝使用。

  三是“企业员工一家”企业文化。成就员工价值,创造共同梦想。企业的理念只有和员工达成一致,才能实现员工和企业共同的梦想,而企业和员工的梦想,又和国家的梦想是一致的。在将爱国主义融入企业文化中,鸿宾楼食府组织员工外出学习、旅游、参加技能大赛,多次获奖激励着员工认真工作、积极奉献。事实上,除了历史悠久的荷叶鸡外,鸿宾楼食府的其它菜肴,在色香味上也都很有特色,像羊肉丸,手撕牛肉干,鱼头泡饼,风味公鸡蛋,长白山飞鸭,九转大肠等都非常地道。尤其是风味公鸡蛋,是一道独创地方风味名菜,不仅味道鲜美,而且很多人吃后感觉对身体有益。这些都是“企业和员工一家”文化的一个结晶。

  周到细致的服务在融入以爱国、强企、富员工为主的企业文化中,在不断的实践里,让客户、企业和员工得到提升,这就是优秀企业文化的精道之处。鸿宾楼食府利用晨会这一抓手,撬动起爱国、爱企和爱自己的结合,实现了国家、社会和个人的多赢,值得点赞。

更多

热门关键词:鸿宾楼 聊城 晨会 张洪泉

  凡本网注明“来源:时评界”的所有作品,版权均属于作者和时评界共有,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:时评界”。纸媒使用稿子,须告知本网站,由本网站提供作者联系方式,由纸媒支付稿酬。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  凡本网注明“来源:XXXXX(非时评界)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  如作品内容、版权等存在问题,请在两周内同本网联系,联系方式:电话:15275837293 E-mail:spj@shipingjie.net QQ:1969838368
  时评界暂未实行稿件付费制。所有投稿的作者,本网均视为充分理解并接受此项声明。