张荣欣：机关食堂应该怎么“吃”

　　作者：张荣欣 稿源：时评界 编辑：洪小兵

　　倡导节约粮食、反对铺张浪费，相较于社会餐饮行业，机关食堂更具有标杆意义。近日，多省市在尚无国标参照情况下，纷纷制定机关食堂地方标准，如江苏出台《党政机关食堂餐饮节约管理规范》、河南出台《机关食堂反食品浪费管理规范》等。为更好贯彻落实《反食品浪费法》，树牢“过紧日子”思想，进一步引领良好社会风尚，全国多地可谓是下足了功夫。那“机关食堂”到底该怎么吃?

　　“机关食堂”应该吃出便民之心。机关食堂设立的初衷是为了保障和方便机关工作人员用餐，特别是午餐这一顿，面条、馒头、烙饼、熬菜等家常菜，虽然是简简单单的一餐，但是这样大大减少了离家较远职工的通勤时间，直接增加了有效工作时间，为做好群众服务赢得了更多的方便。当然，在食堂用餐的另一个好处就是便宜放心，对原材料、环境卫生等食品安全情况，都在大家眼皮子底下，也能时刻引导大家科学文明就餐。

　　“机关食堂”应该吃出廉洁之风。机关食堂设立的根本是为了遏制公务消费，杜绝公务接待中的浪费行为，借此进一步转变干部作风。要做到这些，不仅仅要完善公务接待制度，用制度来规范约束接待行为，切实做到非必要不接待，如接待严格标准、绝不超标。当然，对违反规定的奢靡行为，要坚决严惩打击，真正让吃食堂成为一种简朴的时尚。

　　“机关食堂”应该吃出节约之味。坚决制止餐饮浪费行为，不仅需要在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，更要让“厉行节约、反对浪费”在机关食堂率先垂范，这样才能做到上行下效，引领大家共同履行节约责任。由此看来，各地机关要进一步严格规范和细化标准，当好这个“排头兵”;要狠抓机关食堂管理，倡导职工以身作则，自觉养成艰苦奋斗、勤俭节约的好习惯，通过树好“榜样牌”，为带动全社会节约意识做表率。