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苗瑞:龙虾保险,别一保了之

2016-08-18 16:20:49 www.chinaqi.net 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  无疑,“龙虾保险”能让多方受益。对顾客来说,龙虾保险给食用龙虾吃了一颗定心丸。对商家来说,食客吃龙虾有了定心丸,固然能够扩大龙虾的...

  作者:苗瑞 稿源:时评界 编辑:洪小兵

  近日,南京推出了全国首款“龙虾保险”(食品安全责任险),目前,已经有五家饭店购买了小龙虾保险,因食用小龙虾后出现横纹肌溶解症,市民最高可以获得两万元的理赔。(现代快报8月18日)

  无疑,“龙虾保险”能让多方受益。对顾客来说,龙虾保险给食用龙虾吃了一颗定心丸。对商家来说,食客吃龙虾有了定心丸,固然能够扩大龙虾的销量,火了龙虾养殖、销售、饭店的龙虾生意。对于食品监管部门来说,有了龙虾保险,减少了赔付纠纷,可以把更多的时间和精力放在其他的工作上。总之,全国首款“龙虾保险”,好!

  然而,事物的发展总是矛盾同一性与斗争性共同起作用的结果。 “龙虾保险”的推出并不意味着矛盾的消失。一方面,有了这份保险,消费者似乎在心理上找到了食用龙虾健康安全的保障,想着万一吃出了问题,也有保险顶着,为“海吃”龙虾找到了借口;另一方面,“龙虾保险”依然隐含着食品安全的风险和监管的疏漏。所以,“龙虾保险”,千万别一保了之。

  有了“龙虾保险”,顾客还得管住自己的嘴。有了“龙虾保险”不能成为胡吃海喝的“理由”。虽说,横纹肌的获得性病因有190余种,吃龙虾与横纹肌溶解症并无直接的联系。但是从最近连续发生食用龙虾患上横纹肌溶解综合症的事件来看,吃龙虾容易患上横纹肌溶解症确是事实。另外,暴食小龙虾更是加重了患病的概率。8月13日,南京就发生一男子猛吃三斤小龙虾,第二天出现胸闷、呼吸困难,躺进了急诊室,初步诊断患上横纹肌溶解症的病例。所以,虽然吃龙虾有了健康保险,我们也不能胡吃海吃。因为得了保险,却损害了健康,显然得不偿失。

  商家应该正心诚意,诚信经营,防止商家把“龙虾保险”的经念歪。一则饭店不应把“龙虾保险”当作招揽顾客的手段,以此诱导消费者过量食用小龙虾。二则商家应该加强自律,思想上真正把“龙虾保险”看作保护食客健康的的保护绳,不要动“出问题了有保险顶着”的歪脑筋;行动上严把龙虾进货关,绑紧食品安全弦。

  食品监管部门应该加强入保商家的监管,防止它们成了食品安全的多发地、易发地。有了“龙虾保险”,减少了赔付纠纷,食品安全监管不能由此忽视了入保商家的食品监管,放之任之。应该加强监管,防止“尺蚓穿堤”,漂了一邑——因为个别商家的不良行为,影响了“龙虾保险”的实施效果。另外,保险公司也应当加强理赔审查措施,规范理赔方案,防止骗保等行为的滋生。

  因而,“龙虾保险”并非龙虾“食用安全”的特效药,不可一保了之,凡事都交给了保险。有了保险依然离不开大家健康的饮食观念和习惯,依然离不开商家的自律和主管部门的监管。如此,“大米保险”、“奶粉保险”“猪肉保险”……,才能走得更远。

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