湖南百斤鱼王将做剁椒鱼头

2013-10-19 18:19:09　【www.chinaqi.net】来源：华声在线　有0人发表了看法

[导读]标题：湖南百斤鱼王将做剁椒鱼头　全球怪异动物10月17日，慈利县江垭水库，50公斤左右的大鳙鱼被捞上岸。　记者童迪摄　　长约1 4米， ...

标题：湖南百斤鱼王将做剁椒鱼头　全球怪异动物

湖南百斤鱼王

10月17日，慈利县江垭水库，50公斤左右的大鳙鱼被捞上岸。　记者童迪摄

　　长约1.4米，重约50公斤，这样的鳙鱼制作成“剁椒鱼头”，会不会好吃?19日你就知道了。

　　第23届中国厨师节19日在长沙红星国际会展中心举行，其中一大亮点便是洞庭鱼头王·剁椒鱼头王申报基尼斯纪录现场制作演示活动。上午8时，湘菜大师许菊云将领衔主理，将这条重百斤的有机鳙鱼做成“双色双味剁椒鱼头王”。

　　据省餐饮协会会长周新潮介绍，这条“鳙鱼王”是4年前在江垭水库捕捞的，一直养在水库内，17日正式捕捞并将连夜送往长沙。“刚捕捞到时就有99斤，现在达百余斤，极为罕见。”

　　编辑：洪小兵

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